【普代村の紹介】
普代村は、岩手県の沿岸北部に位置し、東方一帯は太平洋に面しており、陸中海岸国立公園の雄大な海岸美を誇り、海と山の豊かな自然に包まれた人口約３，６００人の小さな村です。村の中心部を北緯４０度ラインが通ることから、世界に開かれた「北緯４０度の地球村」のキャッチフレーズに村おこしを進めております。

プチンとかむと、まろやかな味が口の中に広がります。鮮やかな色は食卓を華やかに彩り、海のルビーともいえる風格を漂わせます。